1，家常餛飩
準備好餛飩皮，把餡放在皮中間，用清水搓壹半皮，對半揉，稍微折壹下，兩個尖角成對揉。
2.元寶餛飩
準備好餛飩皮，把餡放在皮中間，揉成三角形，然後揉兩個角。
3.甜包餛飩
準備好餛飩皮，把餡放在皮中間，把餡對準虎口，用筷子壓壹下，順手捏壹下。
4.花形餛飩
準備好餛飩皮，把餡放在皮中間，把三角形對折錯開壹半，然後把兩個角的邊緣捏起來。完成的形狀可以垂直放在桌子上，就像壹朵花壹樣。