練習:
材料:鮮骨、冬瓜、蔥姜、鹽、料酒。
生產方法:
1.將管骨放入壹勺鹽中浸泡10分鐘，將冬瓜放血、去皮、切片。
2.將三片姜和壹勺料酒放入桶骨中焯水10分鐘。去除浮沫並清洗。
3.將管骨放入電飯煲中，加入適量冷水、三片姜和壹勺料酒，進入煲湯模式。
4.燉壹個小時後，加入切好的冬瓜再燉壹個小時，然後加入適量的鹽和壹勺蔥花。