1.準備好蘑菇和火腿腸,因為這些是很多菜的食材,很難處理。自己找!
2.把鍋裏的水燒開,把處理過的蟲草菌菇在鍋裏焯壹下,等水再燒開五分鐘左右!這個我不太記得了。。。。
3.把火腿腸切成條,然後切成段,三段!
4.將冬蟲夏草取出,用冷水浸泡,換壹次水,放涼,然後晾幹備用。水越少,幹得越快。
5.鍋裏燒開油,然後放入香菇,用鏟子翻炒,然後倒入火腿腸,翻炒3分鐘,放入鹽、胡椒粉、孜然。炒壹下,就行了。