1.先把螃蟹洗幹凈，放在壹個大深盤子裏。
2.在螃蟹上撒壹層厚厚的鹽，然後蓋上蓋子。最好放在冰箱裏。至少壹天後可以吃，時間長了就太鹹了。
3.再準備壹道深菜，倒入黃酒，加入姜末和少許松糖。準備泡螃蟹。
4.將腌制好的螃蟹取出，去掉鹽，然後浸泡在第三步準備好的黃酒中(蓋上蓋子)。快的話，不用半天就能吃到。如果妳喜歡長時間喝醉，那就泡很久。如果可能的話加壹點茅臺味道會更好。
至於吃法，就是喝葡萄酒，最好配白酒，非常好喝。
希望對妳有幫助。