2.排骨洗凈焯壹下。焯水後，它們太冷了，需要再次清洗。
3.將煮熟的排骨放入幹凈的砂鍋中，加入足量的水，大火燒開後加入紅棗和枸杞，然後轉小火燉30至40分鐘。
4.胡蘿蔔和山藥去皮後，卷成塊。將排骨燉至2點，放入胡蘿蔔和山藥，然後大火燒開，繼續用中小火燉30到40分鐘。
5.出鍋後，加入適量的鹽，適當翻炒。