2.把米飯包在中間，做成球狀。
3.左手微曲彎成山形，飯團微壓成三角形。然後把飯團翻幾遍，這樣就可以慢慢壓出壹個三面的四面體。
4.用手指將左右兩邊稍微向內按壓，使兩邊呈圓形凸起，飯團形成五個平面。
5.把成型的飯團放在盤子裏，然後弄濕，用少許鹽搓壹下。
6.重塑飯團，讓手上的鹽融入飯團。
7.將準備好的飯團放入海苔中，輕輕按壓，使海苔粘在飯團上。然後，掀起兩邊的海苔，裹上三角飯團。