配料:絲瓜、雞蛋、香菜、鹽、香油、植物油。制作流程:1。絲瓜洗凈去皮切片，雞蛋打散備用。2、鍋裏放壹點植物油，放入絲瓜炒軟，然後倒入壹些水。
2人份食材:1絲瓜，2個雞蛋。
輔料:香菜、植物油、鹽、香油。
步驟
1，絲瓜洗凈，去皮切片，雞蛋打散備用。
2、鍋裏放壹點植物油，放入絲瓜翻炒至軟，再倒入壹些水。
3、水燒開後加鹽調味(可以加壹個絲瓜兩碗水，水不要太多)，倒入打碎的蛋液。
4、滴幾滴香油，加入香菜粉。