杏鮑菇幹泡發後怎麽煮？

材料:雞腿300g，杏鮑菇幹100g，食用油適量，鹽適量，極鮮醬油適量，蔥花適量，生姜適量，枸杞5g。

練習:

1，雞腿洗凈，切塊，抓勻，味道極鮮；

2.蔥花切末，姜切絲，枸杞洗凈；

3.鍋中倒入少許油，放入蔥花和姜絲炒香，放入雞腿肉，用文火慢慢翻炒，待雞肉變色出油後關火；

4.將雞肉轉移到砂鍋中，加入蔥花和枸杞，加入適量鹽，加入適量冷水，加蓋燜30分鐘；

5.將泡好的杏鮑菇幹洗，擠出水分。雞肉燉30分鐘後，將杏鮑菇幹加入雞湯，蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘。