紅糖160克
麥芽糖200克
芝麻(可以加核桃或者花生。等差加減)500克
花生油或玉米油30克。
水壹碗
芝麻糖糕怎麽做？
紅糖切成小塊，加水，放入鍋中，大火融化。
紅糖溶解後，加入油和麥芽糖。剛開始可以用大火煮，然後變成圖用小火慢慢煮。不時用鍋鏟攪拌，防止燒焦。
試試糖是怎麽煮的。只要把糖放進裝滿水的碗裏，讓它變圓就行了。多試幾次。
關火，加入芝麻炒勻。
放入模板中擠出成型。
趁熱切片。冷卻後可以放入密封罐中。