如何烹飪奶酪烤蟹鍋

材料:梭子蟹4只，水100 ml，奶油100 ml(來自雀巢輕奶油盒)，洋蔥少許，芝士粉少許，面包屑少許，黃油少許，白酒1湯匙，紅燈籠椒。

操作:

1.首先，用微波爐蒸螃蟹3分鐘。洋蔥切絲，胡椒切碎。

2.用工具取蟹肉，先用黃油炒洋蔥，再放入蟹肉和牛肉餡略煮。

3.加入白葡萄酒、奶油和水，煮至糊狀。

4.將煮好的材料泡入蟹蓋。

5.在蘸好的蟹蓋上撒上芝士粉、面包屑和紅辣椒絲，放入微波爐加熱5-8分鐘至金黃色。