大頭菜怎麽腌制鹹菜又脆又好吃。

準備材料:大頭菜500g，醬油400g，糖適量，花椒適量，蒜適量，姜適量，紅辣椒兩根。

1，準備原料，大頭菜，紅辣椒，姜，蒜，鮮辣椒。

2.將大頭菜切成小條

3.紅辣椒切小塊，姜蒜切片。

4.將切好的大頭菜條放入扣盒中。

5、放入紅椒、姜、蒜，倒入醬油，稍微泡壹下大頭菜條。

6.加入胡椒粉顆粒。

7.加糖

8.蓋上蓋子腌制24小時以上。

9.腌制後。