1，準備壹塊魚，切成塊放入料理機放鹽。
2、加入蔥姜汁、胡椒粉、雞蛋清、玉米澱粉。
3.攪拌均勻後，用料理機咀嚼。
4、鍋裏燒開水，魚丸壹顆壹顆，魚丸浮起來煮。
5.用枸杞、大棗、鹽、雞精調味。
魚丸主要是去腥，可以在蔥姜擠的汁裏加入辣椒去腥。
用小火煮魚丸。