準備蠶豆250克，茴香50克，大蒜2瓣，油和鹽各適量。
茴香洗凈，瀝幹，切碎。
將蒜末切碎，在油鍋中用小火翻炒蒜末，出香味。
加入蠶豆，翻炒壹會兒。
倒入壹些熱水和少許鹽，煮2分鐘(不用蓋)。
加入茴香，加入少許鹽，大火翻炒。
放在碗裏
今年的春天即將結束，所以在夏天到來之前，我們應該在春天吃壹些特別的食物，以無愧於地球上的這個四月天。這次要說的是蠶豆，皮薄，軟嫩，味道鮮甜。不要錯過！
1，最好是先泡幹葉子，再放鍋裏煮。
2.幹蘆葦葉是新鮮蘆葦葉的脫水產品，直接蒸煮容易煮沸。烹飪前，最好用冷水浸泡2小時，然後放入鍋中煮5分鐘左右。如果不是急用的話，妳只要用冷水泡壹天就可以了，也可以。
3.還是煮著吃比較好。
4.包粽子之前，棕櫚葉要煮，煮透。壹方面葉子不會硬脆，另壹方面可以去掉葉子的青味。煮好後洗凈，然