豬腦料酒2對。
郫縣豆瓣醬和醬油。
老幹媽適量生姜適量
大蒜和蔥。
小米辣椒1食用油適量
烤腦花的做法
步驟1
將腦花洗凈，將血絲和網膜拉幹凈，放入加姜片的開水中，中斷生長。
第二步
郫縣豆瓣醬，老幹媽，料酒，醬油混合在壹起，放在豬腦上。姜蒜切末，小蔥切小塊，將加熱的食用油倒入食材中。
第三步
烤箱200度20分鐘。