湖南酸湯皇姑魚湯怎麽吃？

1.材料:黃骨5塊、豆腐1塊、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、金針菇1小勺、雞粉1小勺、姜1小勺、蒜1小勺、荊條2塊、胡椒粉2塊、泡椒1小勺、黃花燈辣椒醬1大勺。

2.黃骨魚洗凈，用鹽和胡椒粉腌制，金針菇洗凈。

3.啟動油鍋，用姜片擦鍋底(這樣魚就不會粘鍋了)然後兩面煎魚。

4、起油鍋，爆香蒜和姜。(配酸姜和酸姜)

5.加入黃燈辣椒醬。

6.加入泡椒炒香。

7.加水，煮十五到二十分鐘。

8.不要撈出配料。

9.加入炸好的黃花魚，煮十分鐘。關火，加入壹湯匙白醋。

10，出鍋撒香菜，青椒紅椒出鍋。