煎鸚哥魚的正宗做法，煎鸚哥魚怎樣做才好吃的做法步驟

1，用帶殼的保鮮袋包裝，直接放冰箱保存3天左右。如果將整個冬筍裝入保鮮袋，紮好袋口，這種方法可以保存更長時間，甚至壹個月以上。

2.先將雷竹筍去殼，然後用清水煮熟，用清水浸泡後放入冰箱保鮮15-20天左右。

3，即也可直接制成酸筍，去殼煮熟後放入密封罐中再放入冰箱保存，可保存近1年。