野生蘑菇火鍋介紹

野生菌火鍋是雲南特有的美食。楚雄野生菌火鍋是雲南六大名吃之壹。它的食材生態美味，是無數食客的最愛。雲南復雜的地形地貌、多樣的森林類型、土壤類型和獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，種類多、分布廣、產量大。野生菌野生菌是雲南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000-4000米，地形地貌復雜的立體氣候中。雲南野生食用菌分兩綱，十壹目，三十五科，九十六屬，約250種，占世界食用菌的壹半以上，占中國食用菌的三分之二。