工具/食材:1只龍蝦，2勺蒜泥，少許蔥花。
1.壹大早去海鮮市場買龍蝦，壹斤不到，兩個人吃夠了。
2.用廚房剪刀或菜刀將蝦沿中線劈開。在廚房裏切幾個蝦殼並沒有妳想象的那麽難。
3.如圖去掉蝦線。註:藍色部分是可以食用的蝦腦。
4、去掉兩邊蝦腮，簡單沖洗後撒上蒜泥，放入蒸籠蒸十分鐘左右。
5、在家吃不用那麽好看，蔥花就可以吃。