壹種用涼皮調料制作湯的方法

1.先把菜市場買的涼皮按照自己喜歡的大小切成條狀，再把面筋切成塊，然後放到盆裏，加入適量的純凈水，把涼皮解開。

2.在碗中按配方加入調料，將大蒜放入蒜臼中搗成蒜泥，然後取出，加入壹勺辣椒油、半勺芝麻醬、壹勺陳醋、壹勺醬油，然後加入半勺白糖、壹勺雞精、壹勺味精，再加入適量礦泉水，攪拌成稀糊狀，放入勺子中，倒出來做成線狀。這個菜譜做涼皮很好吃。