需要提前準備的材料有:1鴨子、15g紅棗、15g枸杞、15g芡實、15g桂圓(幹)、15g蓮子(幹)、山藥(幹)。
1，材料:紅棗、桂圓、枸杞、蓮子。
2、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子等材料浸泡3、4小時。
3.買回家的老鴨洗幹凈淹死，買回來的時候可以讓店家預處理。
4、清洗，看老鴨皮膚上有沒有雜毛，如果有，用鑷子拔掉。
5.將所有材料連同老鴨壹起放入砂鍋，壹次加足水。
6.大火燒開後，小火燉2至3小時後關火，加入適量鹽調味。
7.然後拿出來，就這樣。