調味品
色拉油適量,鹽適量。
適量的糖和水。
步驟
1.配料:可食用的新鮮薄荷葉、雞蛋(不要太多薄荷)。
2.用清水將材料中的薄荷葉清洗幹凈,然後過濾掉上面的水分,再切成片備用。
3.用鹽和少許糖攪拌雞蛋和切碎的薄荷。
4.在剛剛打好的雞蛋的水力中加入少量的水,讓炒雞蛋更加嫩滑。