豬腦的其他吃法:
天麻燉豬腦；
壹、準備材料:豬腦、天麻、姜片、紅棗、枸杞、鹽。
二、豬腦去除表面的膜和血絲，然後用流水沖洗至無血為止。
第三，將豬腦、姜片、紅棗、枸杞、天麻放入燉肉中。
第四，放入開水，移入沸騰鍋中，小火蒸壹個半小時。
五、出鍋後，加入少許鹽調味。
6.攪拌均勻即可食用。