吃什麽蔬菜去火最好？數數能去火的蔬菜。

1，西紅柿:柿子壹年四季都可以看到，營養豐富。它們也是去除熱量和有毒物質的好幫手。

2、芹菜:清熱解毒，芹菜中含有許多粗纖維，能刺激胃腸蠕動，緩解便秘。

3.蘿蔔:要比降火能力，綠蘿最好，其次是紅心蘿蔔。

4、綠豆:綠豆有清熱解毒的功效，降火是杠杠的。

5、荸薺:有清熱解毒，用火潤喉的功效。

6、蓮藕:有預防中風、提神醒腦、清熱降火的功效。