枸杞汁的制作方法及其功效

1，做法:將枸杞挑出雜質和變色，用溫開水沖洗兩遍，去除浮塵；燒開水沖泡枸杞，放涼，放入料理機中打碎，濾渣取濃汁。如果需要降溫效果，可以加冰塊壹起打。

2.枸杞汁的主要營養成分是枸杞多糖。枸杞多糖是從枸杞中提取的水溶性多糖。研究表明，枸杞多糖是枸杞調節免疫、延緩衰老的主要活性成分，可改善老年人疲勞、食欲不振、視力模糊等癥狀，對惡性腫瘤和艾滋病的防治也有積極作用。同時，枸杞多糖對改善糖尿病也有明顯作用。