淮山藥 由來

有說法稱山藥的別名叫淮山藥、懷山藥的。其實不是特別準確。山藥是泛指的總名，淮山藥壹般是指江蘇安徽壹帶，古稱淮陰的地區出產的山藥；而懷山則是指現河南焦作，古稱懷慶府所產的山藥。特別是在中醫藥學上，認為這兩個地方的山藥質量好，就更是專指。如果拿別處的山藥說是淮山或者懷山，是有冒充嫌疑的。

傳統上以地名加物品名指稱某處特產是很常見的，比如雲苓（雲南產的茯苓），湘蓮（湖南產的蓮子），口馬（張家口以外，內蒙產的馬），都是這樣。