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韓國醬油和東北醬油壹樣嗎?如果不是,有什麽區別,比如味道?

醬嘗起來是壹樣的。只是用法略有不同。東北味噌是最常見的醬菜做法,其次是茄子醬等醬菜。另壹方面,韓國醬油使用醬油作為調料,這相當於使用鹽。其次,做正宗的韓國菜時,會用醬油去腥,特別是著名的醬油湯。也就是日本所說的曾偉湯。所以我們看到的韓國醬油可以直接換成我們的東北醬油。

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