玉米排骨
玉米，豬排，調料:蔥，姜
玉米排骨的做法
1.將排骨切成塊，長度不限。
2.玉米去皮切絲，切成小塊。切壹兩片姜。洋蔥打結。
3.將肉放入鍋中，加水煮沸，翻滾，煮出血泡，倒水。
4.砂鍋放清水，排骨放鍋裏，姜蔥壹起放鍋裏，滴壹點白酒，點燃。砂鍋水燒開後，轉小火煮30分鐘左右，再放入玉米，壹起煮10-15分鐘。
5.煮熟後，去掉姜片和蔥結，加入適量的鹽調味。
技巧
選豬排是因為既能喝湯又能吃肉，而且不需要花太多時間燉湯。
參考資料:
心臟食譜網