300克芋頭種子
壹點洋蔥
適量的油
適量的鹽
壹點糖
蔥油芋頭怎麽做？
芋頭洗凈，放入鍋中，加水至沒過芋頭，大火煮開。
換成小火，煮到筷子可以輕松插入(芋頭只有糯軟的時候才好吃)
將煮熟的芋頭放入冷水中，冷卻後去皮。較大的芋頭可以切塊，洋蔥可以切成蔥花備用。
炒鍋燒熱，放入油，微熱，放入蔥花，織香，放入芋頭翻炒。
加入適量的水，加鹽和少許糖，小火煮5-6分鐘。
中間註意經常翻炒幾下，不要粘鍋，直到湯汁略呈糊狀，撒上小蔥。