準備材料:糯米500克，酒曲3克，涼開水50克，菊花若幹。
生產步驟:
1.糯米浸泡過夜，取出瀝幹水分。
2.鍋裏蒸。
3.當米飯微溫時，拌入酒曲，攪拌均勻，然後倒入適量冷水。飯散了以後，放在骨灰盒裏，密封兩三天。
4.取新鮮菊花花瓣，用清水洗凈後放入竹籃中，直到水分蒸發。
5.將洗凈的菊花倒入酒醅中，攪拌均勻後密封，再取出過夜，將酒擠出，菊花酒即成。
5.第二天拿出來喝。