材料：銀魚（超市冷凍包裝）、雞蛋3個，香蔥2小根
方法：
1、把銀魚洗凈後，切小段；（感覺這銀魚怎麽這麽大，以前看到的銀魚應該是很小的那種）
2、切好的銀魚加入雞蛋中，加少許鹽，生抽，雞精，白胡椒粉，和少許料酒，攪拌均勻；
3、不沾煎鍋裏，加入色拉油，油溫熱時倒入拌勻的雞蛋液，此時把火調至中小火；
4、等蛋液慢慢凝固時，再換壹面，慢慢的用中小火，煎至兩面金黃即可；