小米大米
綠豆
佐料
適量的水
小米綠豆粥的步驟
1.？綠豆提前壹個晚上用清水浸泡；
2.？小米、大米提前用清水浸泡30分鐘；
3.？水燒開後，倒入瀝幹的米飯；
4.？倒入幹小米；
5.？小米和大米再次燒開後，倒入瀝幹的綠豆；
6.？轉小火慢煮。小米、大米、綠豆會開花，粥會變粘。
技巧
小米和大米的比例是2:1，綠豆和小米壹樣多。
洗小米的時候不要用手搓，會破壞表皮的營養成分。
小米涼，可以加點和平米合成。