材料:2個洋蔥和4個雞蛋。
輔料:鹽、食用油1湯匙。
首先，洋蔥切絲。
第二，雞蛋裏放壹點鹽，用筷子打散。
第四，炒鍋放入食用油，油熱後倒入蛋液。
5.蛋液稍定型後，用鍋鏟將雞蛋翻炒、研磨成塊，然後撈出備用。
6.在另壹個鍋裏加入食用油。油熱後，加入洋蔥絲，炒至變軟。
七、倒入之前炒過的雞蛋，翻炒均勻出鍋。
八、菜可以吃。