步驟
苦菊皮蛋步驟11。準備苦菊。
步驟22。皮蛋去皮洗凈，切壹式四份。
苦菊皮蛋步驟33。苦菊洗凈，切成寸段。
苦菊腌制雞蛋的步驟44。將大蒜切成片。
苦菊皮蛋步驟55。在皮蛋上倒壹點香醋。
用苦菊腌制雞蛋的步驟66。撒上胡椒粉。
苦菊皮蛋步驟77。再撒點蒜。
苦菊88雞蛋腌制步驟。將苦菊放入鍋中，加入香醋和糖拌勻。
苦菊皮蛋步驟99。把拌好的苦菊放在皮蛋中間。
技巧
喜歡香油的也可以倒壹點香油進去。