文蛤肚子裏黑色的東西能吃嗎？

不可食用。這是文蛤的消化系統和雜質，裏面含有大量的細菌和雜質。吃了對人體有害，所以不能食用。除了這個，文蛤的皮也是不能吃的，其他部位都可以吃。

文蛤，貝類中的珍品，因其表面光滑，有漂亮的紅、棕、黑花紋而得名。

文蛤是市場上常見的貝類，廣泛分布於我國南北海域。生長迅速，培養周期短，適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布)，離水存活時間長。是適合人工高密度養殖的優良貝類，是我國四大養殖貝類之壹。可食用的烹飪。