健康功效
豬蹄:補氣、補血、潤膚。
花生:健脾化痰潤肺。
材料:豬蹄500克，子曰酒150克，花生100克，生姜適量。
豬蹄燉花生的做法
1.豬蹄洗凈，剁碎。將花生浸泡在清水中。生姜洗凈拍平備用。
2.鍋中加水燒開，放入豬蹄瀝水，撈起備用。
3.將豬蹄和花生放入高壓鍋中。
4.倒入月亮酒，適量的水和鹽。
5.加入打好的姜，合上鍋蓋大火燉，高壓鍋蒸15分鐘。
6.將燉好的豬蹄裝盤即可食用。