生牛肉...............................................................................................................................................................................
工作方法
1.胡蘿蔔洗凈，切塊；
2.加入切好的牛肉中，然後加入所有調料拌勻做餡；
3.取壹個餃子皮，裏面放20克牛肉餡；
4.將面團對折；
5、捏封口；
6.將面團從中間向外擠壓成餃子形狀。
特別提示
胡蘿蔔最好先焯壹下。