培根馬蹄炒豌豆怎麽做？

培根菱角荷蘭豆1的做法。先將荸薺清洗幹凈去皮(在水中去皮後不容易氧化變黑)，然後將去皮後的荸薺用水復制。

2.取出抄好的菱角，切片。

3.將洗凈采摘的豌豆用開水快速抄取，抄取後立即放入冷水中(處理後的豌豆色澤鮮艷，口感更脆)。

4.將培根切片，將兩三瓣大蒜切片備用。

5.開始炒:放入大蒜炒香；加入臘肉翻炒至變色(先少下底油，因為臘肉本身會出油)；馬蹄和豌豆壹起翻炒，加鹽和少許雞精。翻炒幾下。