1，土豆泡水切片，青椒切片，胡蘿蔔切片。
2、大蒜切碎，香蔥切碎。
3.所有的調料都放在碗裏攪拌。
4.將胡蘿蔔煮壹分鐘，然後加入薯片，再煮2分鐘。
5、熱鍋冷油，蒜末。
6.加入青椒翻炒1分鐘，青椒變透明。
7.加入焯水的薯片和胡蘿蔔片，翻炒1分鐘。
8.倒入混合好的調料，煎約1分鐘。汁快幹的時候，撒上蔥花，關火。
9.成品圖。