主料：五花肉500g
輔料：冰糖1把、草果1個、桂皮1片、香葉3片、豆蔻1個、丁香少許、八角1個、老抽1匙、鮮醬油2匙、王守義十三香粉、味精1茶匙
1、五花肉切好 過下開水 小煮2分鐘洗洗。
2、香料集合。
3、鍋裏下冰糖炒出糖色。
4、炒好後下肉翻炒下。
5、滿過肉的水、加香料、味精醬油、十三香粉、老抽。
6、鹵至收汁即可。
7、盛出就可以享用啦。