壹、第壹步用清水將黃花魚清洗幹凈，去除內臟，放在壹邊備用。
2.鍋中熱油，放入香蔥、姜、蒜末、剁椒翻炒，如下圖。
3.用壹些水稀釋壹湯匙醬油，在鍋裏翻炒，如下圖所示。
第四，把洗幹凈的黃魚放進去，然後把切好塊的老豆腐放進去，加入料酒和水，加到水裏，直到魚過。
5.蓋上鍋蓋，將水燒開。轉小火燉20分鐘。開鍋加入粉絲，如下圖。
6.繼續煮到粉絲熟了，這樣煮好的黃花魚就做好了。