清熱降火的紅豆荷葉粥。

材料:荷葉2片、赤小豆30克、豇豆30克、糯米30克、綠豆30克、冰糖、蓮子。

做法:荷葉洗凈切段，倒入鍋中小火煮5分鐘；將荷葉撈出，瀝幹湯備用；倒入洗凈的赤小豆、綠豆、糯米、豇豆，加入少許蓮子，大火燒開轉小火至粥爛，根據個人口味加入適量冰糖調味。

功效:荷葉性平味苦，有清熱止血的功效，小豆性平涼味甘，有補血、清熱解毒、益氣的功效；將赤小豆、荷葉、綠豆、豇豆、糯米煮成粥，有清熱降火的功效，還能增進食欲。