2、田七洗凈,要用掣刀切碎(可以蒸壹下),如果有條件建議海馬磨成粉,我是把海馬切碎,這樣有利於發揮藥效,不至於浪費。
3、將殺雞掏出來的脂肪炸油,將田七入鍋炸至黃色(不要糊了);
4、雞切塊去腳,洗凈,放入滾水中煮三分鐘,取起洗凈,滴幹水。
5、撈起田七與海馬,枸杞,紅棗及童子雞壹起入鍋加少水,燉東西不是煮湯,壹定不要太多水,文火燉兩個小時加鹽調味就行了。