涼拌烤串需要哪些食材？冷串串怎麽做？

1，很多食材都可以用來做布施雞或者冷串串。壹般味道不是特別重的東西都可以做，所以味道會更好。常見食材，如蓮藕片、土豆、海帶、大白菜、木耳、香菇、花菜、西蘭花、豆皮、豆腐幹、竹筍、青筍、魚豆腐、牛肉、雞爪、雞翅、豬皮、縣肝、縣柄、蟹棒、毛肚、鵪鶉蛋、火腿腸、脆皮腸、小龍蝦。

2.地坑雞是用去骨的雞做的。主料是葷菜，素菜比較少。口味方面，冷串的口味比較單壹，多以紅油味為主。姬伯有更多的口味，包括辣紅油，藤椒，番茄，酸辣等。