食材
主料
綠豆
42g
銀耳
5g
輔料
冰糖
適量
枸杞子
步驟
1.準備所有食材
2.綠豆浸泡壹晚,銀耳泡發開就可以了
3.將泡發好的銀耳剪成小朵放煮鍋裏
4.再放入泡好的綠豆
5.加入足量的清水
6.蓋蓋中火燒開
7.轉小火熬煮30分鐘
8.加冰糖
9.加枸杞
10.小火繼續熬煮5分鐘
11.煮至湯羹濃稠關火
小貼士
綠豆要提前浸泡數小時,銀耳只需泡發開就行。