莧菜可以當菜吃嗎？

頭凹的莧菜可以當菜吃。莧菜是壹種野生草本植物，是壹種綠色野菜，可供人類食用。味道鮮嫩，微苦，營養價值高。每年春天，它都會長出很多嫩葉。這個時候可以收起來涼拌或者炒。

莧菜可以當菜吃嗎？

狹葉莧原產於熱帶非洲，除降雨稀少的幹旱半幹旱地區外，廣泛生長於我國東北、華北、華東、華南、陜西、雲南、新疆等省區。

莧菜抗逆性強，耐濕、耐堿性強，對土壤要求寬松，適應性廣。

齒莧廣泛分布於溫帶、熱帶和亞熱帶。