康師傅鮮蝦魚板表面有蝦、魚板、蟹肉。雖然量少，但還是很好吃的。海鮮味十足，價格和其他方便面壹樣。鮮蝦魚面的主要成分:小麥粉、精煉棕櫚油、澱粉、食用鹽等。
制作魚板的技術是從江戶時代傳下來的。魚板的制作過程分為取魚、清洗、磨漿、壓制、放板、蒸熟、冷卻、包裝等步驟。據推測，所有類似的魚制品的制作方法都是壹樣的，最後都要放在木板上成型，所以稱之為魚板。方便面是用魚蝦的澱粉和海鮮粉做的，應該算是魚板的簡單劣質版。