輔料： 榨菜 50克 木耳(水發) 5克
調料： 鹽 3克 辣椒油 3克 豬油（煉制） 5克 味精 2克 料酒 10克 各適量
辣味榨菜肉絲湯的做法：
1.將瘦豬肉洗凈，切成3厘米長的細段。
2.將黑木耳放水中泡發後徹底洗凈。
3.將榨菜洗凈，也切成細絲。
4.鍋內加水壹湯碗，放入木耳，置大火燒開，放入肉絲、料酒，和精鹽，燒開2分鐘後放入榨菜絲，見開即可停火。盛入湯碗內，加入辣油和味精，即可上桌供食。
更多辣味榨菜肉絲湯信息見薄荷網食物庫/shiwu/laweizhacairousitang