將瘦肉(最好是裏脊肉)切成肉絲或小薄片，加入香油攪拌均勻，然後加入醬油和澱粉繼續攪拌均勻。如果有點幹，可以加點水！然後靜置5分鐘！
請點擊輸入圖片說明。
向鍋中加入約500毫升水，煮沸！
水燒開後，加入碎姜沫，煮1分鐘。加入準備好的瘦肉。添加瘦肉時，像視頻壹樣分散添加。當所有的肉都加入後，水開後輕輕攪拌！
攪拌，加入鹽，香菜或蔥，煮2分鐘。
出鍋後加幾滴香油即可！