1.請廚師幫忙去皮切500g羊前腿肉，回家泡壹晚上去血；胡蘿蔔、黃蘿蔔切絲(買不到黃蘿蔔只能用胡蘿蔔)，紫洋蔥切絲備用。
2.熱鍋熱油，放入蔥絲炒香，放入羊肉翻炒至羊油產生。
3.將炒好的洋蔥和羊肉(連同炒好的羊油)倒入電飯鍋，合上鍋蓋，按下煮飯鍵。
4.移完後打開鍋蓋，用壹碗生米蓋在羊肉上，鋪上兩種已經略炒過的蘿蔔條，撒上15g葡萄幹。
5.倒水至米飯齊平，加入少許鹽調味，合上鍋蓋，按下煮飯鍵。