2.揉面發酵。將挑好的面條放入熱水中翻炒。放入冷水中,晾幹,切成2 mm的小塊,切肉,加入所有調料腌制。當面粉差不多發酵的時候,把肉和蔬菜混合起來,加入兩個雞蛋。包子包好後,放入蒸籠,加熱壹會兒。當蓋子微熱時,停止加熱。包子煮壹會兒,加熱15分鐘。